Brownie

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El Brownie es una receta original de Estados Unidos, el significado literal de su traducción sería “marroncito” por el color del chocolate, que es el ingrediente principal de este caprichoso postre. La receta primigenia surgió de un error culinario, el maestro...
Tarta de queso | Tarta de queso gorgonzola

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Aunque es un básico, hay infinidad de maneras de preparar una tarta de queso, a cada cual más diferente y más rica. En Charamel Gozotegia hacemos dos versiones, las dos al horno: la versión suave y la de queso gorgonzola, esta última para las personas más atrevidas y...
Tarta de zanahoria

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En Charamel Gozotegia nos encanta perfumar y aromatizar nuestros dulces con ingredientes naturales que dan a las elaboraciones un sabor y un toque muy característico y sabroso. Desde nuestro obrador nos gusta experimentar e innovar con las recetas para encontrar...
Tatin de manzana

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Otra de los incondicionales en Charamel Gozotegia, ¡está buenísima! Hay diferentes versiones de la tarta tatin de manzana y habitualmente se elaboran con una masa quebrada, aunque en Charamel Gozotegia la cocinamos de otro modo. Nuestra forma de prepararla es con una...

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